80代の毎日覚書

孫に教わりながら日々挑戦、健康などに役立つ話を覚え書きしていきたいです

2021-05-08から1日間の記事一覧

大豆イソフラボンとトマトのリコピンでがん予防

「大豆イソフラボン」と「トマト」 「イソフラボン」はポリフェノールの一種で、大豆製品に多く含まれているから大豆イソフラボンなのです。もともとポリフェノールは強い抗酸化作用があるので、がん予防に効果のあることは知られています。 イソフラボンは…